[KNS뉴스통신=장옥단 기자] 종합식품기업 하림이 닭가슴살로 만든 냉장 햄 ‘구워먹는 챔’과 ‘바로먹는 챔’을 출시한다. 고단백 저지방의 대명사 닭가슴살로 만든 캔햄 ‘챔’의 꾸준한 인기에 힘입어 냉장 햄으로 라인업을 확장했다.신제품 ‘구워먹는 챔’과 ‘바로먹는 챔’은 다른 육류는 일절 넣지 않았으며, 닭고기 중에서도 양질의 단백질 함량이 높은 닭가슴살만 사용했다. 100% 국내산 닭가슴살로 만들어 더 안심하고 먹을 수 있다. 맛이 부드럽고 담백하며, 지방은 3%가 채 안 된다. 단백질은 ‘구워먹는 챔’ 45g(총 내용량 240g

[KNS뉴스통신=장옥단 기자] 종합식품기업 하림이 소비자와 임직원의 건강하고 활력 있는 일상 만들기를 도와줄 ‘2024 탄탄루틴챌린지’ 참여자를 모집한다.‘탄탄루틴챌린지’는 소비자의 균형 잡힌 식단과 운동 루틴 형성을 위해 하림의 제품을 무상으로 제공하고 꾸준히 운동을 할 수 있도록 관리해 주는 프로그램이다. 최근 몇 년간 유행하는 ‘헬시 플레저’와 ‘오운완(오늘 운동 완료)’ 트렌드를 반영해 참가자들의 열띤 호응을 얻으며 올해로 3회째 진행한다.하림 탄탄루틴챌린지에 참여하면 하림의 다양한 닭고기 제품을 받을 수 있다. 참여자는 하

[KNS뉴스통신=장옥단 기자] “클래식 이즈 더 베스트” 클래식에 프리미엄을 더해 편의점 빵 시장의 판도를 바꾼다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 프리미엄 빵 ‘브레디크(BREADIQUE)’의 누적 판매 5000만 개 돌파를 기념하여 가장 대중적인 빵을 한층 더 맛있고 고급스럽게 만나볼 수 있도록 브레디크 ‘골든’ 시리즈를 새롭게 선보인다고 밝혔다.빵의 경우 빠르게 변화하고 있는 소비 트렌드 속에서 신상품 주기가 점점 짧아지는 한편, 단팥빵 같이 카테고리를 대표하는 클래식한 빵의 경우 꾸준히 성장하는 모습을 보이고 있다. G

[KNS뉴스통신=장옥단 기자] GS25는 KBS 예능 프로그램 ‘신상출시 편스토랑’에서 첫 우승한 장민호의 레시피로 만든 ‘꾸덕명란크림우동’이 히트 상품으로 등극했다고 밝혔다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 지난 15일 편스토랑 27회에서 인기 트로트 가수 장민호님이 자신만의 요리 레시피로 우승한 메뉴, ‘편스)장민호꾸덕명란크림우동’을 선보였다. 해당 상품은 명란과 감자를 넣어 꾸덕꾸덕함이 일품으로, 진한 크림 맛에 명란과 날치알이 톡톡 씹히는 식감이 매력적인 상품이다. 가격은 4,900원이다.GS25는 장민호님의 인기를 감

[KNS뉴스통신=장옥단 기자] GS더프레시가 삼겹살데이를 맞아, 국내산 삼겹살, 오겹살, 목살 500G를 8800원에 판매한다.GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시는 물가 안정 및 2024년 삼겹살데이의 성공적인 진행을 위해 약 120톤의 한돈 상품을 준비해 ’33데이 일주일간 삼겹살 먹는 날!’ 행사를 기획했다. 행사 기간인 2월 28일부터 3월 5일까지 7일간, 한돈 삼겹살, 오겹살, 목살 500G를 행사 카드(삼성, 국민, 농협, 비씨, 코나, 팝)로 구매 시 각 8800원에 판매한다. 추가적으로 가장 인기 높은 품목인

[KNS뉴스통신=장옥단 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25의 ‘힙걸리 프로젝트’가 지역 청년 양조장 매출 성장을 견인하며 첫 번째 결실을 맺었다. 이로써 GS25는 협력사와 상생경영에도 박차를 가하게 됐다.힙걸리 프로젝트는 GS25가 전통주 업계에 종사 중인 지역 청년 사업가들을 지원하기 위해 기획한 동반 성장 사업이다. 매월 2030 세대 젊은 사업가들이 운영하는 청년 양조장 하나를 선정해 전통주·막걸리 등 상품에 대한 판로 확대 및 마케팅 활동을 지원한다.1기 참여 기업 상주주조 매출 규모는 한 달 새 약 250% 이상

[KNS뉴스통신=장옥단 기자] 국내 최정상급 소믈리에들이 총 출동 해, 편의점 고객들을 위한 추천 와인 16종을 선정했다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 지난 1월 31일에 국가대표급 소믈리에 10명을 역삼동 소재 GS리테일 본사로 초청 해 ‘중꺾맛! GS25 픽 이달의 와인’(이하 ‘이달의 와인’)을 선정하기 위한 블라인드 테스트 행사(이하 ‘행사’)를 마치고 3월부터 이와 관련한 판매에 돌입한다.행사의 목적은 국내 와인의 대표적 온·오프 채널로 자리매김한 GS25와 와인25플러스가 와인 애호가 및 초보자들을 위해 새로운

[KNS뉴스통신=장옥단 기자] “엄마 식당 할 때 팔았던 ‘곱창전골’, 그거 맛있었는데…” 박막례 할머니 아들이 제안한 음식이 GS샵 박막례 시리즈 3탄으로 출시된다.GS샵은 2월 27일(화) 오후 5시 35분 TV 홈쇼핑을 통해 ‘박막례 푸짐한 소곱창 전골’을 론칭한다. 소곱창전골은 120만 구독자를 보유한 유튜브 크리에이터 박막례 할머니가 약 40년 전 식당을 하던 시절 운영하던 메뉴다. 박막례 유튜브 채널에는 따로 레시피 영상을 올린 적이 없기 때문에 할머니의 소곱창전골은 이번에 론칭하는 상품을 통해서만 맛볼 수 있다.김치,

[KNS뉴스통신=이은구 기자] 꽃잎이 피어나며 흐드러지게 퍼져나가는 향기, 대지의 기운을 머금은 옹골찬 열매의 과즙, 자연이 성장시킨 이러한 건강한 풍미와 향내를 벗 삼아 삶의 아름다운 풍경을 우리네와 나누는 이가 있다. 바로 한국수제음료협회 박송희 회장이다. 자연과 건강을 위해 꽃차를 비롯한 수제 음료를 만들며, 식음료 분야에서 ‘대한민국 마스터 음식대가’로 선정된 박송희 회장을 만나 우리나라 자연의 아름다운 맛을 음료에 담아낸 이야기를 들어보도록 하자.가끔 생은 우연함이 완성하기도 한다 다기에 담겨있던 따뜻한 찻물을 찻잔에 쪼르

[KNS뉴스통신=방윤정 기자]대한민국을 빛낸 13인 대상은 국내외 정치, 경제, 자치행정, 문화예술, 스포츠 등 사회 각계각층에서 대한민국의 위상과 국격을 높인 인물에게 수여한다.신은지(조리기능장) 청록담복어 대표 청송군 진보면 출신으로 청송군 최초로 제71회 조리기능장 시험에 합격한 인물이다.조리기능장은 조리에 관한 지식과 기술을 겸비한 최고 수준의 대한민국 국가기술자격으로, 대학에서 식품영양학을 전공한 신은지 대표는 2010년도부터 청록담복어샤브를 운영해오면서 한식, 중식, 일식, 양식, 복어조리기능사 및 복어조리산업기사, 한식

[KNS뉴스통신=박동웅 기자] 어느 때보다 면역력에 관한 관심이 높은 시대다. 우리나라의 음식중에 발효식품은 ‘밥상위의 보약’, ‘먹는 면역력’으로 유명하다. 면역력 증진의 좋은 발효식품들이 많은 관심을 받고 있다. ‘좋은 식재료보다 맛있는 보약은 세상에 없다’라는 요리에 대한 철학으로 건강한 발효 밥상을 차려내는 궁뜰(대표 이윤희)을 찾았다. 경기 광주시 도척면 화담숲 인근에 자리한 궁뜰(대표 이윤희)은 텃밭에서 직접 기른 계절 채소와 천연발효 효소, 직접 담근 간장과 고추장, 된장, 발효식초로 만든 발효밥상 전문점이다. ‘곤지암

[KNS뉴스통신=임종상 기자] 중화요리 맛집 "고구려"는 선유도역 인근에 자리하고 있다.​코로나19 펜데믹과 변이 바이러스 오미크론 확진자가 연일 폭증 상황이 지속하면서 온 국민이 초비상 사태다. 요즘 주부 등은 매끼, 온 식구들 식사 해결에 지칠 대로 지쳐 있다. 신속하게 배달되는 '고구려' 선유도점'은 영등포구 입맛을 사로잡는 차돌 짬뽕 및 찹쌀 탕수욕, 양장피는 주부들의 최고의 인기 메뉴며 코로나19 일탈에 기여한다.​신속한 배달음식은 코로나로 재택 근무하는 아빠, 직장인 자녀와 방학으로 집에만 있는 학생들 식사 챙기기에 코로

[KNS뉴스통신=오성환 기자] “작년에 핫했던 연말파티플래터 메뉴가 오픈됐다. 올해도 연말 홈파티 메뉴는 엔젤스데이의 한층 업그레이드 된 홀리데이메뉴를 준비했다.”경기도 김포 신도시에 자리한 웨딩 돌잔치 전문업체인 엔젤스데이(대표 이희자)는 세계 3대진미인 송로버섯, 캐비아, 푸아그라에 더하여 크리스마스 한정판 와인까지 더해 송로버섯소금, 말돈소금. 트러플오일스프레이 등 최상급으로 준비해 시민들의 오감을 자극하고 있다. 이희자 대표는 "더욱 특별한 경험을 드리고 싶어 준비했으며, 12월 한달만 20set 한정판매한다“고 설명했다.엔

[KNS뉴스통신=정태기 기자] 2017년 2월 4일, SBS 백종원의 3대천왕 밥도둑 특집편에서는 87년 전통의 곰소궁삼대젓갈식당이 소개되었다. 당시 백종원이 주문한 상에는 무려 16가지의 젓갈이 올라왔고, 이를 보는 것만으로도 시청자들의 입맛을 사로잡기에 충분했다. 그리고 자고 일어나고 나니 스타가 되어 있다는 말처럼, 곰소궁삼대젓갈식당에 손님이 밀리기 시작했다.이전에도 큰 사랑을 받아왔지만 매스컴을 탄 이후로는 전국적으로 이곳을 향한 발걸음이 끊이지 않았다. 나중에는 건강에 무리가 올 정도로 붐비기까지 했다.할아버지와 아버지를

[KS뉴스통신=임종상 기자] 오늘 따리 가을을 재촉하는 비가 주룩주룩 내리고 저녁때가 되어 허기진 공복에 시장기를 더 느끼게 한다. 일행과 함께 뚝딱 한 잔의 여유를 즐기기 위해 평소 단골로 다니는 대림동 최고의 맛집 ‘황태촌’을 방문했다.대림역 10번 출구로부터 대림 3동 주민센터 쪽으로 469m 걸어오다 보면 유명한 진부령 본가 황태촌 대림동점이 위치하고 있다. 영업시간 오전 11시-오후 10까지다.질 좋은 동태를 원료로 하는 황태촌 이지만 이식당 대표음식은 ‘동태 섞어 탕’이며 동태 부위별 애 , 알, 창란, 아가미, 고니,

[KNS뉴스통신=송호현 기자]오뚜기(대표이사 황성만)가 큼지막한 돼지고기와 화끈한 불맛의 라면비책의 두 번째 제품인 ‘라면비책 고기짬뽕’을 출시했다.‘라면비책’은 오뚜기의 새로운 가정간편식(HMR) 라면 브랜드로, 풍부한 건더기의 레토르트 파우치를 활용해 맛과 영양을 더해 라면의 맛을 한 단계 높였다는 평가를 받고 있다. 오뚜기는 ‘라면비책 닭개장면’의 인기에 힘입어 2탄 ‘라면비책 고기짬뽕’을 출시하며 HMR 라면의 돌풍을 이어갈 계획이다.‘라면비책 고기짬뽕’은 큼지막한 돼지고기와 화끈한 불맛, 얼큰한 짬뽕 국물로 맛을 낸 제품이

[KNS뉴스통신=이은구기자] 진정한 재래식 전통두부란 무얼까. 우리가 생각하는 두부는 일반 마트나 공장에서 사온 식품에 익숙하다. 찌개에 넣어 먹기도 하고 두부를 부쳐 먹기도 하는 반찬 역할이나 서브음식쯤으로 여긴다. “두부가 메인 요리가 될 수 있다. 우리는 두부가 메인”이라고 확신하는 경기도 광주 남한산성에 위치한 오복 손두부 곽충환 대표를 찾았다.곽 대표는 할머니 때부터 시작, 13년 전에 돌아가시자 부모님을 거쳐 3대째 물려받아 90년째 손두부 식당을 운영하고 있다. 이전에는 가정집이나 음식점에 유통을 하였으나 지금은 유통을

[KNS뉴스통신=백영대 기자] 서울시농수산식품공사(사장 김경호, 이하 ‘공사’)는 지난 24일 가락몰 쿠킹스튜디오에서 열린 “원데이푸드트립-제철가지를 활용한 중국 가정식” 요리 프로그램을 성황리에 마쳤다.“원데이푸드트립” 요리 프로그램은 공사가 다누리맘(다문화 요리활동가 양성 전문 스타트업)과 함께 2016년부터 4년째 운영해온 가락몰 쿠킹스튜디오의 대표 식문화 프로그램으로, 베트남, 일본 등 다양한 현지 음식을 현지 출신 강사에게 직접 배워볼 수 있어 참가자들로부터 큰 호응을 얻고 있다.특히, 해당 프로그램 강사는 모두 다문화 가

[KNS뉴스통신=김혜성 기자] 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 오는 30일까지 압구정본점 등 현대백화점 경인지역 10개 점포(무역센터점·천호점·신촌점·미아점·목동점·중동점·판교점·킨텍스점·디큐브시티점) 식품관에서 서울 종로에 위치한 닭볶음탕 맛집 ‘계림’의 팝업 매장을 운영한다고 28일 밝혔다. ‘계림’은 서울 종로3가에 위치한 55년 전통의 맛집으로, 국물이 많고 얼큰한 닭볶음탕이 인기 메뉴다. 마늘을 듬뿍 담아 닭의 잡내를 없앤 것이 특징이다.이번 팝업 매장의 판매 상품은 ‘마늘 닭볶음탕(2인분, 24,000원)’

[KNS뉴스통신=김선영 기자] 본격적인 여행시즌이 돌아오는 계절 어디로 가면 힐링과 추억을 가득 담아올 수 있을까? 국내 많은 관광지 중 대나무의 고장이자 청정지역인 슬로우시티 전남 담양으로 떠나보는게 어떨까?여행에 있어서 숙박과 먹거리는 가장 중요한 부분이다. 담양 하여가는 한 곳에서 모든 걸 충족할 수 있는 곳이다. 위치면에서도 광주, 담양, 화순, 곡성 중간지대에 위치하고 있어, 30분 거리에서 여러 관광지를 둘러볼 수 있다.담양 하여가는 5층 한옥으로 지어진 담양펜션과 담양 맛집을 함께 운영하고 있다. 펜션은 족구장, 세미나